Purée d’épinards au lait et riz – à partir de 12 mois

Depuis quelque temps, j’essaie de reproduire les assiettes que l’on peut trouver dans le commerce.
J’ai donc essayé de faire le dupe de l’assiette Bledichef Douceur d’épinards et riz au lait. A priori, c’est pas mal parti…

Ingrédients :

55 g d’épinards,
30 g de carotte,
40 g de pomme de terre,
40 g de haricots vert,
1 lamelle d’oignon,
1/2 gousse d’ail,
35 g de riz cuit,
huile d’olive,
lait.

1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 cc d’huile d’olive,
2. Une fois que l’oignon est translucide, faire légèrement colorés les légumes,
3. Quand les légumes sont colorés, recouvrir à hauteur d’eau. Faire cuire env. 30 min.
4. Pendant ce temps, faire cuire le riz.
5. Mixer les légumes avec un peu de lait. Mélanger le riz avec la purée de légumes.

C’est prêt !

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