Courgettes farcies à la viande

Courgettes farcies à la viandeCette recette est loin d’être sournoise, comme j’ai plus ou moins l’habitude de faire pour que mes gars mangent des légumes…

La courgette ne se sentant pas énormément quand elle est mangée avec la viande, je pourrai presque dire que ça passe tout seul.

A vos fourneaux 🙂

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 courgettes moyennes,
  • 500 g de bœuf haché,
  • 1 boite de sauce tomates cuisinée,
  • Huile d’olive,
  • Sel.

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180 ° (therm.6)
  2. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur. Enlever les pépins et évidez les en mettant la chair de côté.
  3. Faites revenir la viande hachée avec la chair des courgettes.
  4. Ajoutez la sauce tomates cuisinée à la viande. Salez si nécessaire.
  5. Mettez les courgettes dans un plat allant au four. Remplissez les de la viande hachée.
  6. Mettre le tout au four pendant 30 min. Vous pouvez les couvrir dune feuille d’alu pour que la viande hachée ne brule pas.

Peut s’accompagner avec un riz basmati (personnellement, je le fais en plat unique).

Bon appétit 🙂

 

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