Pour les quiches comme moi

Pour celles pour qui les conversions sont difficiles

Pour celles pour qui les équivalences sont un casse-tête

Voici quelques tableaux pour ne plus se faire des nœuds au cerveau pendant que l’on cuisine  🙂

On va commencer par les cuissons

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Source

Pour ensuite découvrir les équivalences américaines

Poids :

  • Une ounce (abréviation : oz ou oz av) = 28 g,
  • Un pound (abréviation : lbs) = 453 g,
  • Un stick de beurre = 113 g (Aux US, le beurre ne se vend pas en plaquette comme chez nous mais en stick…)

Volume :

  • Un quart (abréviation : qt) = 1 litre,
  • Un ounce de liquide (fluide ounce abréviation : fl oz) = 30 ml,
  • Une liquid pint ou pint = 473 ml,
  • Une dry pint = 551 ml.

Cups :

  • 1 cup de liquide = 250 ml,
  • 1 cup de farine = 128 g,
  • 1 cup de sucre blanc = 201 g,
  • 1 cup de brown sugar (sucre roux) = 220 g,
  • 1 cup de beurre = 227 g
  • 1 cup de pépites de chocolat = 152 g,
  • 1 cup de noix hachées = 122 g.

Autant vous dire que si je dois souvent faire des recettes avec des mesures américaines, j’achèterai des spoons et des cups   🙂    Parce qu’ils sont un peu dingues ces Ricains !

Et terminer par les équivalences poids/récipients et les ingrédients que l’on utilise le plus fréquemment :

EquivalencesLogiquement, avec tout ça, je devrais m’en sortir… Et vous aussi 😀

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3 réflexions sur “Pour les quiches comme moi

  1. Pas besoin d’acheter des « spoons », tu en as déjà pleins tes tiroirs: ce sont des cuillères!
    La « pound » est en fait notre livre, et l’ounce devient once en français. C’est toujours bon à préciser, car même si on trouve surtout ces unités de mesures sur les recettes anglaises, certaines traductions françaises les utilisent malgré tout.
    La cup est l’équivalent d’une tasse qui peut contenir 250ml de liquide (et encore, ça dépends du site où tu te trouves, car la cup américaine (250ml) diffère de la cup anglaise (280ml) ainsi que de la cup japonaise(200ml).. Du coup ça peut changer toute la recette!)

    Pour le reste, j’ai téléchargé une appli qui me sert de convertisseur sur mon téléphone, parce que je suis un peu fainéante et que ça facilite vachement la vie :p

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