Gâteau invisible pomme-poire

Gâteau invisible pomme-poire

Depuis le temps que je voulais le tester celui-là…

Ingrédients :

  • 3 pommes,
  • 3 poires (pour ma part, je prends des poires crassane car je les trouve plus sucrées),
  • 2 œufs,
  • 10 cl de lait,
  • 70 g de farine,
  • 20 g de beurre fondu,
  • 1 sachet de levure,
  • 1 cs d’arôme vanille,
  • Cannelle (à ajouter selon votre convenance),
  • Sucre roux.

Préparation :  


1.
Préchauffer le four à 200°C.

2. Peler, enlever le cœur des pommes et des poires. Tailler-les en fine lamelle (à la mandoline, c’est mieux mais un bon couteau fait aussi bien l’affaire). Réserver.

3. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et s’éclaircisse.

4. Ajouter le beurre fondu refroidi, le lait, l’arôme vanille ainsi que la cannelle et fouetter à nouveau.

5. Incorporer délicatement la farine et la levure dans la préparation.

6. Verser la préparation sur les lamelles de pommes et de poires. Mélanger doucement pour ne pas casser les lamelles.

7. Beurrer et chemiser le moule avec le sucre roux.

8. Verser le mélange dans le moule.

9. Mettre au four pendant 35 minutes à 180 °.

Bon appétit 🙂

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2 réflexions sur “Gâteau invisible pomme-poire

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