Pour les quiches comme moi

Pour celles pour qui les conversions sont difficiles

Pour celles pour qui les équivalences sont un casse-tête

Voici quelques tableaux pour ne plus se faire des nœuds au cerveau pendant que l’on cuisine  🙂

On va commencer par les cuissons

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Source

Pour ensuite découvrir les équivalences américaines

Poids :

  • Une ounce (abréviation : oz ou oz av) = 28 g,
  • Un pound (abréviation : lbs) = 453 g,
  • Un stick de beurre = 113 g (Aux US, le beurre ne se vend pas en plaquette comme chez nous mais en stick…)

Volume :

  • Un quart (abréviation : qt) = 1 litre,
  • Un ounce de liquide (fluide ounce abréviation : fl oz) = 30 ml,
  • Une liquid pint ou pint = 473 ml,
  • Une dry pint = 551 ml.

Cups :

  • 1 cup de liquide = 250 ml,
  • 1 cup de farine = 128 g,
  • 1 cup de sucre blanc = 201 g,
  • 1 cup de brown sugar (sucre roux) = 220 g,
  • 1 cup de beurre = 227 g
  • 1 cup de pépites de chocolat = 152 g,
  • 1 cup de noix hachées = 122 g.

Autant vous dire que si je dois souvent faire des recettes avec des mesures américaines, j’achèterai des spoons et des cups   🙂    Parce qu’ils sont un peu dingues ces Ricains !

Et terminer par les équivalences poids/récipients et les ingrédients que l’on utilise le plus fréquemment :

EquivalencesLogiquement, avec tout ça, je devrais m’en sortir… Et vous aussi 😀