Tarte au chocolat au lait

Parce que le dimanche est le jour des desserts, voici une magnifique tarte au chocolat au lait, qui devrait faire son petit effet !!

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée de qualité ou la faire maison
  • 180 g de chocolat au lait
  • 180 g de crème fraîche entière liquide

Pour la pâte brisée :

J’ai fais simple ma feignasse ^^ , je l’ai acheté au supermarché…

Mettre la pâte dans un moule à tarte de petit diamètre (env. 20 cm) ou dans un cercle. Faire cuire la pâte à blanc, en mettant une feuille de papier cuisson et du riz/haricots pour éviter que la pâte ne gonfle, pendant environ 20 min.

Pour la ganache :

Mettre le chocolat en morceaux dans un saladier.

Mettre la crème fraîche liquide dans une casserole et porter à ébullition.

Verser ensuite la crème brûlante sur le chocolat. Couvrir et laisser poser 2 min. Mélanger.

Transvaser la ganache sur le fond de tarte et laisser au frigo pendant au moins 12 h.

Vous allez faire des heureux ♥